よへほ味噌　750g

・熊本県産大豆100％
・佐賀県産大麦100％
・赤穂産天然塩使用

地元産の原料にこだわり「香り酵母MH-1」を使用して仕込んだ、無添加のプレミアム麦味噌です。
麦こうじの割合をぜいたくに配合した、芳醇な香りとすっきりとした味わいの無添加味噌です。
塩分は、控え目の10.5％です。

香り酵母MH-1とは？
カラメルのような甘い香ばしい香りと、味噌のうま味を増すのが特徴で、熊本県産業技術センターで開発された味噌用酵母です。