馬刺し醤油　150ml

熊本を代表する郷土料理の一つ「馬刺し」を食べる時に使うしょうゆです。

一般のさしみ醤油に比べて濃厚で、肉にからみ易く、こってりとした甘味が特徴の醤油です。食べるときは、おろし生姜又は、おろしにんにくを少量加えて使用すると、より美味しくいただけます。
また、他の料理では、照り焼きや蒲焼き等にも良く合います。